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Gastro & Hotel
Wien: Gastro-Gutscheine feiern (kleines) Comeback
Nach dem ersten Lockkdown 2020 griff die Stadt Wien zu einer unorthodoxen aber im Nachhinein populären Hilfsmaßnahme. An die Haushalte wurden Gastro-Gutscheine – je nach Haushaltsgröße für 25 oder 50 Euro ausgesendet. Um dem Wiener Handel und der Gastronomie nach dem Lockdown wirtschaftlich unter die Arme zu greifen setzt nun die Landesregierung erneut auf Gastro-Gutscheine. Aber diesmal nur für jene, die am Wochenende (17. und 18. 12.) im stationären Handel in Wien einkaufen gehen. Gemeinsam mit der Wirtschaftskammer Wien werden dafür…
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Gastro & Hotel
Minister Kocher verspricht 60 Prozent mehr Saisoniers für 2022
Kommendes Jahr soll es im Tourismus deutlich mehr Saisonarbeitskräfte geben, so zumindest der Vorschlag von Arbeitsminister Martin Kocher. Er will das Kontingent für Saisoniers im Tourismus um 60 Prozent auf rund 2.000 zu erhöhen. Diese Quote soll in Spitzenzeiten noch um die Hälfte überzogen werden können, sodass in der Hochsaison bis zu 3.000 Saisonarbeiter die Branche verstärken sollen. Dazu kommen noch bis zu 1.000 Stammsaisoniers. 2020 wie 2021 hatte es ein Kontingent von 1.263 Saisonarbeiterinnen bzw. Arbeitern für den Tourismus…
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Gastro & Hotel
Schweizer Hotellerie: Erholung 2023
Für die Monate Dezember 2021 bis Februar 2022 erwartet die Schweizer Hotellerie eine durchschnittliche Auslastung von 44 Prozent. Das geht aus der jüngsten Befragung von Hotelleriesuisse hervor. Im Vergleich mit dem Vorjahr ist das zwar eine Steigerung, allerdings liegt die Auslastung noch immer 7 Prozentpunkte unter dem Vorkrisenniveau. Dass die Auslastung wieder etwas höher sein dürfte als vergangenes Jahr, geht vor allem auf die Rückkehr der näheren Märkte zurück. Dass die Gäste aus fernen Ländern nach wie vor ausbleiben, relativiert…
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Gastro & Hotel
Lockdown: Hilfen verlängert und alle haben es eh gewusst
Der Super-Gau ist also da. Das Land sperrt zu und geht in einen Lockdown. Die Fortsetzung und Verlängerung bereits bekannter Hilfsmaßnahmen wurde im gleichen Atemzug von der Regierung angekündigt. Die Corona-Kurzarbeit und andere Hilfsmaßnahmen vom Ausfallsbonus und Verlustersatz bis zum Härtefallfonds werden bis März 2022 verlängert. Beantragt können die Hilfen ab Mitte Dezember werden. Auslaufen wird die reduzierte Mehrwertsteuer auf Speisen, Getränke und Nächtigungen. „Wir nutzen den bewährten Instrumentenkoffer. Dadurch sind wir schnell startklar und die Unternehmer kommen schneller zu…
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Gastro & Hotel
Gastro-Rauchverbot: 93 Prozent finden es gut
Jahre lang gingen die Emotionen deswegen hoch. Seit 1. November 2019 herrscht in der österreichischen Gastronomie nun ein Rauchverbot. Und dieses ist weitestgehend akzeptiert. Die Universität Graz hat zusammen mit der steirischen Vivid – Fachstelle für Suchtprävention eine Umfrage unter knapp 200 Menschen über 15 Jahren in der Steiermark durchgeführt und eine Art Bilanz gezogen: 93,5 Prozent der Befragten sprachen sich für rauchfreie Innenräume aus, besonders ehemalige Raucher und Nichtraucher, so Waltraud Posch von Vivid gegenüber der APA. Raucher für Rauchverbot Die…
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Gastro & Hotel
Auch wegen Brexit: Bier wird knapp
© getty images Auch wegen des Brexit fehlen in Großbritannien etliche Lastwagenfahrer – das hat nun auch Folgen für Pubs: In einigen Lokalen wird das Bier knapp. Es gebe in manchen Filialen Lieferprobleme bei den bestimmten Marken, erklärt die Pub-Kette JD Wetherspoon. Das Unternehmen entschuldigte sich bei seinen Kunden und versicherte, dass gemeinsam mit den Brauereien alles unternommen werde, um das Problem zu lösen. Brexitianer für Kehrtwende Nach Angaben des Logistikverbands Road Haulage Association fehlen etwa 100.000 Fahrer. Grund dafür…
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Gastro & Hotel
Gastro: Österreicher sind „maskenmüder“ als Deutsche
Mit der Corona-Pandemie bekommt Hygiene einen noch größeren Stellenwert als bisher. Das darauf spezialisierte Salzburger Unternehmen Hagleitner wollte mittels Umfrage herausfinden, inwieweit es dabei Unterschiede zwischen Österreichern und Deutschen gibt. Erstere sind „maskenmüder“ als ihre nördlichen Nachbarn, Frauen hygienebewusster als Männer – zu diesen und weiteren Ergebnissen kam der „Hagleitner-Tourismusreport 2021“. Österreicher beharren in Gastronomiebereichen demnach nur zu 36 Prozent auf den Mund-Nasen-Schutz bei Gästen, wenn diese nicht gerade Speisen beziehungsweise Getränke konsumieren, unter den Deutschen sind es 56 Prozent.…
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Gastro & Hotel
Corona vertreibt Lust auf Bier
Die Coronakrise senkte den Durst nach Bier. Zumindest in Deutschland. Dort wurde so wenig Bier wie noch nie seit der Wiedervereinigung so wenig Bier getrunken. In der ersten Hälfte des laufenden Jahres ist der Absatz in Deutschland um fast 5 Prozent auf den Tiefstwert von 3,3 Milliarden Liter gefallen, wie das Statistische Bundesamt berichtet. Nach Einschätzung der Brauwirtschaft fehlt vor allem das Geschäft in der Gastronomie und auf den vielen Großveranstaltungen, die wegen der Pandemie schon das zweite Jahr in Folge…
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Gastro & Hotel
40 Prozent weniger Tourismus-Nachfrage
Leichte Erholung zeigt der Tourismus, aber die Zahlen bleiben heuer noch weit unter dem Niveau vor der Krise. Das weitgehende Ausfallen des Wintertourismus könne vom Sommertourismus nur teilweise kompensiert werden. Für 2021 wird die Nachfrage laut Wifo die um über 40 Prozent niedriger ausfallen als 2019. Auch der Sommertourismus bleibt um 16,5 Prozent unter dem Vorkrisenniveau. Im Vergleich zu 2020 wird es 2021 österreichweit im Sommer um 22,5 Prozent mehr Übernachtungen geben, schätzt das Wifo. Damit bleiben die Nächtigungen aber…
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Gastro & Hotel
Booking.com: Vorwurf der Steuerhinterziehung in Italien
Ermittler der Finanzpolizei im norditalienischen Genua ermitteln gegen Booking.com wegen Steuerhinterziehung in Millionenhöhe. Einer Polizei-Mitteilung zufolge wird der Firma vorgeworfen, in den Jahren zwischen 2013 und 2019 Mehrwertsteuern in Höhe von mehr als 150 Millionen Euro hinterzogen zu haben. Booking bestätigte auf Nachfrage, den Bericht der Behörden erhalten zu haben und kündigte an, mit ihnen kooperieren zu wollen. Die Ermittler hatten nach eigenen Angaben 2018 damit begonnen, in der Gegend um Genua, der Hauptstadt der italienischen Region Ligurien, Unterkünfte unter die Lupe…
