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Die schönsten Gastgärten Wiens
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Offene Fragen beim Rauchverbot
Wirtschaftskammerpräsident Harald Mahrer erklärte, dass seine ÖVP zuerst mit der SPÖ das Rauchverbot in der Gastronomie beschließt, dann mit der FPÖ ebendieses wieder aufhebt, um es nun wieder beschließen zu wollen, gehöre zur gelebten Demokratie: „Ich verstehe den Unmut meiner Mitgliedsbetriebe. Aber so ist es in einer Demokratie. Entscheidend ist: Was passiert dann?“, sagte Mahrer vor Medienvertretern. Fehlende Rechtssicherheit Und genau über dieses darf spekuliert werden. Gastronomiebetriebe fordern natürlich Rechtssicherheit. Schließlich sind Adaptierungen wie beispielsweise der Rückbau von Trennwänden mit…
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Regionalität: AMA kritisiert Alibi-Wirte
Diesen Vorwurf macht Rudolf Stadler, der Gastrosiegel-Beauftragter der Agrarmarkt Austria (AMA) in Salzburg, einem Teil der Branche. Er spricht von Alibiwirten. Alibiwirte seien demnach Restaurantbetriebe, die damit werben, dass sie regionale Produkte in ihrer Küche verwenden, aber das nicht belegen können oder wollen. „Das ist in meinen Augen – und auch vom Gesetz her – eine Täuschung, unlauterer Wettbewerb“, sagt Stadler. 1.100 Betriebe AMA führt neben dem weitläufig bekannten AMA-Gütesiegel auch das AMA-Gastrosiegel. Diese setzen Standards, etwa durch unabhängige Kontrollen.…
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So gut wie Fleisch?
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Vegetarisch ist ein Wachstumsmarkt
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Bereit für die Pride?
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Regierungskrise: Wie geht es weiter im Tourismus?
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Wirtshaussterben: Was tun?
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Reportage: Auf den Spuren des Jägermeisters
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Römerquelle: PET jetzt aus 100-Prozent Recycling
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