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Gastro & Hotel
DDSG bilanziert erfolgreich
An Bord der sieben Schiffe checkten im zurückliegenden Jahr 240.000 Passagiere ein, die Flotte der DDSG Blue Danube absolvierte dabei 4.500 Anlegungen in Wien und der Wachau und legte 114.783 Stromkilometer auf der Donau und dem Donaukanal zurück. Beeindruckende Zahlen, die auch die Geschäftsführer der DDSG Blue Danube positiv stimmen: „Die Flotte der DDSG Blue Danube hat schnell Fahrt aufgenommen und Kurs auf das Vor-Pandemie-Niveau genommen. Sobald es nach Wegfall der Covid-19-Einschränkungen wieder möglich war, sind unsere Schiffe wieder mit guter…
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Gastro & Hotel
Neuer Geschäftsführer bei Schani Hotels
Markus Marth trug fünf Jahre als Chief Operating Officer erfolgreich die operative Verantwortung für die Schani Hotels. Eigentümer Benedikt Komarek begründet seine Entscheidung: „Markus Marth ist ein ausgewiesener Experte der Lifestyle-Hotellerie und wird mit seinem operativen Know-how das strategische Management maßgeblich mitgestalten“. Darüber hinaus werden Schlüsselpositionen in den Bereichen Revenue, Marketing, Sales und Operations mit langjährigen Mitarbeitern besetzt, denn neben den bestehenden Standorten am Hauptbahnhof und in der Mariahilfer Straße wird Ende dieses Jahres das Hotel Schani UNO City mit 202 Zimmern direkt gegenüber…
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Gastro & Hotel
Twin City Liner: Erfolgreiche Saison 2022
„Wir freuen uns sehr, dass der Twin City Liner nach zwei sehr schwierigen Jahren 2022 wieder voll durchstarten konnte. Das eindrucksvolle Ergebnis zeigt auch, dass unsere strategische Entscheidung bezüglich der Neuanschaffung des aktuellen Schiffes richtig war“, freut sich Wien Holding-Geschäftsführer Dr. Kurt Gollowitzer. Für das kommende Jahr zeigt sich Mag. Reinhard Karl, Generaldirektor-Stellvertreter von Co-Eigentümer Raiffeisenlandesbank NÖ-Wien, optimistisch: „In unseren Planungen gehen wir davon aus, dass wir das äußerst erfreuliche Ergebnis aus dem vergangenen Jahr in der Saison 2023 sogar noch übertreffen können. Attraktive…
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Gastro & Hotel
Blackhome Apartment-Hotel nun auch in Wien
In den Apartments in der Neulinggasse 29 sind Küchen sowie ein Reinigungsservice sind inklusive. Im Haus steht eine eigene Gastronomie zur Verfügung und es sind ausreichend Tiefgaragenplätze für PKWs verfügbar. Fußläufig ist das Zentrum und der Stephansdom in wenigen Minuten erreichbar. „Mit den Blackhomes reagieren wir auf Veränderungen im Reise- und Wohnverhalten der Menschen, denn die Anforderungen an Unterkünfte mit individuellen Nutzungsdauern sind gestiegen. Die neuen Häuser gehen noch stärker auf die Bedürfnisse der Business Traveller ein und die bisherige Resonanz und Auslastung…
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Gastro & Hotel
Motel One zahlt volle Inflationsausgleichsprämie
Mit der außerordentlichen und freiwilligen Zahlung unterstützt Motel One alle Mitarbeitenden in Europa hinsichtlich der Preissteigerungen durch die aktuelle Inflation und der Energiekosten. In Deutschland und Österreich ist die Inflationsausgleichsprämie steuer- und abgabenfrei. Vollzeitbeschäftige sowie Duale Studierende und Auszubildende erhalten die Prämie in voller Höhe von bis zu 3.000 Euro. Die Auszahlungen erfolgen in vier Teilbeträgen über das Jahr 2023 und belaufen sich für das Unternehmen auf insgesamt rund 8,5 Millionen Euro. „Wir möchten mit dieser Prämie unsere Mitarbeitenden entlasten…
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Handel
Neue Führungskräfte beim Handelshaus Wedl
Bettina Miller © Wedl Handels-GmbH Mit Jänner 2023 übernahm Bettina Miller (51) die Bereichsleitung Human Resources beim Handelshaus Wedl. Nach dem Karrierestart als Personalentwicklerin bei SOS-Kinderdorf Österreich wechselte sie 2003 zu Burton Snowboard, wo sie den gesamten HR-Bereich verantwortete. Von 2009 bis 2011 übernahm sie die HR Business Partner Rolle bei Red Bull, bevor sie für weitere zehn Jahre den Bereich HR und zuletzt den Bereich Shared Services bei SOS-Kinderdorf maßgeblich mitaufbaute und in der Folge leitete. Bettina Miller wird bei Wedl den Bereich…
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Gastro & Hotel
Wien Tourismus ist wieder in der Gewinnzone
„Ein Lichtblick ist das nicht nur für die Wiener Hotels, die über das Gesamtjahr 2022 gerechnet schwarze Zahlen schreiben, sondern auch für die Spitzengastronomie, die während der Krise besonders gelitten hat. Sie ist stark von Touristen und Geschäftsreisenden abhängig“, zeigt sich Markus Grießler, Obmann der Sparte Tourismus und Freizeitwirtschaft in der Wirtschaftskammer Wien, zufrieden. Ein entscheidener Impuls für den Tourismusstandort war der Neustart der Messen und Kongresse. Grießler resümiert: „Die Kongresse bringen umsatzstarke Kunden und Wien auch wieder in den internationalen Medien…
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Gastro & Hotel
Effekte des Energiekostenzuschuss 2
Ein Stresstest von 4/5-Sterne-Häusern im Bereich der Ferienhotellerie durch die Prodinger Beratungsgruppe zeichnet ein schwieriges Bild für 2023. Es zeichnet sich ein „Mehrfachschock“ ab, da eine neuerliche Preissteigerung das vierte Jahr in Folge aufgrund der steigenden Preissensibilität der Gäste schwierig werden kann. Gleichzeitig fordern Kostensteigerungen bei Rohstoffen, Personal und Energie sowie der Zinsanstieg die Stressresistenz der Betriebe aufs äußerste heraus. Schätzungen zufolge werden die gestiegenen Rohstoffpreise die Wareneinsatzquote der untersuchten Betriebe im Schnitt auf 15 Prozent der Gesamterlöse erhöhen. Bis Ende 2023…
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Gastro & Hotel
Habibi & Hawara ist insolvent
Eines der spannendsten und sympathischten Gastronomiekonzepte in Österreich ist (vorläufig) am Ende. Aufgrund von Herausforderungen wie Corona, Inflation und die damit verbundenen Umsatzrückgänge, steigende Energiekosten und Lebensmittel-Preissteigerungen wurde dieser Schritt nötig, wie auch auf der Homepage von Habibi & Hawara kommuniziert wird. Von Schließungen betroffen sind aktuell die Standorte Habibi & Hawara Nordbahnviertel, Habibi & Hawara Siebensterngasse 46 und Habibi & Hawara Seestadt. Das Habibi & Hawara Landstraße sowie das Habibi & Hawara Catering bleiben weiterhin erhalten. In den von der Habibi & Hawara“-Restaurantgruppe…
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Handel & Hersteller
Ist Blaufränkisch eine große Rebsorte?
Nach einer Degustation von mehr als 50 Blaufränkisch-Topweinen von 17 unterschiedlichen Produzenten aus den Jahrgängen 1986 bis 2020 einigte sich die Jury auf folgende Sortenbeschreibung: „Frische und Säure mit einer präzisen Fruchtigkeit und engmaschigem Körper. Die Aromen entsprechen jenen von dunklen Beeren, gemeinsam mit einer rauchigen Würzigkeit, und zeigen Noten von getrockneten Kräutern.“ David Schildknecht (Vinous, USA) ergänzte: „Was Blaufränkisch besonders auszeichnet, ist eine Frische und Lebendigkeit, wie man sie sonst nur bei Weißweinen kennt.“ Also ein klares Ja! Was die Jury im Laufe der…
