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Gastro & Hotel
Ein Startschuss für Wiens Gastgärten
Alle Jahre wieder: Bei nicht ganz so sonnigem Frühlingswetter eröffnete auch heuer wieder das traditionsreiche Restaurant Zum Leupold seinen Gastgarten. Die Veranstaltung, symbolisch eingeläutet mit einem kraftvollen Bieranstich, markierte den Start in die Wiener Gastgartensaison. Mehr als 60 Gastwirte und Partner der Gastronomie, darunter lokale Gastro-Partner, versammelten sich, um gemeinsam zu feiern und ihre Unterstützung für die Wiener Gastronomie zu zeigen. Galerie öffnen 24 Alle anzeigen Bierzapf-Wettbewerb In der Schottengasse 7 bot das Event eine perfekte Mischung aus kulinarischen Genüssen und heimischer…
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Gastro & Hotel
„Goldene Flipcharts 2024“ an steirische Betriebe
Bild oben: Strahlende Gewinner – Elfi Schenkel (Tagen in Österreich), Erwin Maier, Christine Schiesl (Retter Bio-Natur-Resort), Andreas Hofer, Astrid Ochensberger, Peter Ochensberger (Gartenhotel Ochensberger), Thomas Wolfsegger (Tagen in Österreich) In einer festlichen Gala am 15. April im Mondi Resort am Grundlsee wurden die besten Seminarhotels Österreichs ausgezeichnet. Der „Goldene Flipchart“-Award, ein Barometer für Qualität und Service in der Tagungsbranche, feierte die herausragenden Leistungen in diesem Sektor. Überraschend heuer das Ergebnis: Mit einer beeindruckenden Gesamtzufriedenheit von 99,83 Prozent teilen sich das…
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Gastro & Hotel
Burgenländische Seen starten in den Sommer
Das Burgenland startet die Sommersaison 2024 mit dem „See Opening“, einem zehntägigen Festival, das von 26. April bis zum 5. Mai 2024 stattfindet. Dieses Jahr markiert die dritte Auflage des Events, das sich fest im regionalen Veranstaltungskalender etabliert hat und eine breite Palette von Aktivitäten für Jung und Alt bietet. Landeshauptmann Hans Peter Doskozil hebt die Bedeutung des Festivals hervor: „Das See Opening ist mittlerweile zu einer festen Institution als Saisoneröffnung geworden, bei der die große Vielfalt, die das Land…
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Gastro & Hotel
NÖ Wirtshauskultur bildet neue Allianzen
Bild oben: Sebastian Sturm – Transgourmet, Regionale Verkaufsleitung, Harald Pollak – Obmann der Niederösterreichischen Wirtshauskultur, Matthias Srb – Transgourmet, Standortgeschäftsleitung Krems. Das kulinarische Erbe und regionale Wirtschaftskreisläufe rücken zunehmend in den Mittelpunkt. Aus diesem Grund hat der Verein Niederösterreichische Wirtshauskultur eine interessante Partnerschaft verkündet: Gastronomie-Großhändler Transgourmet tritt ab sofort als Kooperationspartner auf und verspricht, die Verbindung zwischen lokalen Produzenten und der Gastronomie zu stärken. Die Kooperation, die im Rahmen des 30-jährigen Jubiläums der Niederösterreichischen Wirtshauskultur bekannt gegeben wurde, zielt darauf…
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Gastro & Hotel
Ybbs an der Donau: Neue Drehscheibe für Luxuskreuzfahrten
Bild oben: Kapitän der MS Belvedere, Michael Ringsmuth (Fa. Zwölfer), Ulriche Schachner (Bgm. von Ybbs), Birgit Brandner-Wallner (DonauStationen), Birgit Bejan (Nicko Cruises), Kapitän der MS Nickovision. In Ybbs an der Donau hat sich in den letzten Jahren eine bemerkenswerte Entwicklung vollzogen: Das zeigte sich etwa am 16. April, als zu einer exklusiven Schiffsbesichtigung geladen wurde. An Bord der MS Belvedere und der MS Nickovision erhielt man nicht nur einen seltenen Einblick in das luxuriöse Leben auf den modernen Kreuzfahrtschiffen, sondern auch…
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Gastro & Hotel
Tipp: Grillen geht auch grün
Wir dürfen alle in eine grünere Zukunft blicken – zumindest, wenn es nach der ARGE NahtürlichBIO geht. In einer Zeit, in der das Bewusstsein für Nachhaltigkeit und ökologische Ernährung wächst, setzt die Initiative einen markanten Akzent in der Gastronomie. Die bevorstehende Fachveranstaltung „Leichte Sommerküche: Innovative BIO-Schmankerl für den Grill“ am 29. April 2024 auf der Rooftop Terrasse im OBEN ist mehr als nur ein kulinarisches Beisammensein. Mehr BIO in die Gastro Die ARGE NahtürlichBIO, ein Zusammenschluss aus Biobäuerlicher Vermarktungsgenossenschaft, Biofleischerei…
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Gastro & Hotel
ÖHV-Kongress kommt nach Graz
Bild oben: Stimmten beim letzten ÖHV-Kongress in Salzburg 2023 auf den Kongress in Graz ein: Dieter Hardt-Stremayr, GF Graz Tourismus, Dieter Krasa, Leiter Graz Convention Bureau, und ÖHV-Präsident Walter Veit. Graz bereitet sich auf ein – aus Branchensicht – Großereignis vor: Vom 14. bis zum 16. April wird der ÖHV-Kongress 2024 erstmals die steirische Landeshauptstadt in einen Hotspot für über 600 Gäste aus Hotellerie, Wirtschaft, Politik und Medien verwandeln. Unter dem Motto „Zukunft. Hotellerie. Gestalten“ versammelt die Österreichische Hoteliervereinigung (ÖHV) internationale…
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Gastro & Hotel
Cinco: American Latin Bar eröffnet
In der Wiener Naglergasse hat sich sich die Tür zu einer Welt geöffnet, in der laut Eigenaussage „die Grenzen der Cocktailkunst neu definiert werden“. Die Bar „Cico“, eine Kreation der „Q’ero“-Gründer Mehdi Hedayati sowie Eric und Ludwig Melzer, verkörpert eine Fusion aus südamerikanischem Feuer und Wiener Eleganz. Unter der Ägide von Barchef Nick Diehl-Thiele entstehen hier Signature Drinks, die nicht nur den Gaumen, sondern auch die Seele berühren sollen. © Cinco Neuland in Wiens Barszene Mit „Cinco“ betritt Wien Neuland:…
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Handel
Das waren die Kastner Genussmessen
Bild oben: v. l. n. r. Marcus Walter (Standortleiter Krems), Bereichsleiter Alfred Hackl, Ronald Tanczos (Standortleiter Jennersdorf), Alexandra Leihs (Verkaufsleiterin Abholmärkte), Christoph Thaler (Verkaufsleiter Gastrodienst), Andreas Hackl (Standortleiter Eisenstadt), Werner Semper (Standortleiter Wien Süd) und Geschäftsführer Christof Kastner mit Schülern der HLW Biedermannsdorf auf der Genussmesse in Bad Vöslau. Die Gastronomie ist nicht nur die beste aller Branchen, sie lebt auch gleichermaßen von Innovation und Tradition. Einen eindrucksvollen Beweis dafür haben auch heuer wieder die Kastner Genussmessen geliefert. Mit einer…
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Gastro & Hotel
Arcotel: Green Key-Zertifikat für alle Häuser
Die Arcotel Hotelgruppe, mit Sitz in Wien und Betrieben in Deutschland und Österreich, hat einen bedeutenden Meilenstein in ihrem Bestreben nach ökologischer Nachhaltigkeit erreicht: Alle elf Häuser der Gruppe wurden mit dem Green Key-Siegel ausgezeichnet. Dieses internationale Zertifikat, anerkannt in über 60 Ländern, bestätigt die Einhaltung höchster Standards in Umweltverantwortung und nachhaltigem Tourismus. Ein guter Zeitpunkt: Umweltbewusstes Reisen gewinnt immer mehr an Bedeutung und ist entscheidend für die Buchungsentscheidung vieler Reisender. Green-Team verbessert Nachhaltigkeitsmaßnahmen Die strengen Kriterien des Green Key-Programms…
