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Gastro & Hotel
Goldenes Ehrenzeichen für „Vorreiterin Reitterer“
„Michaela Reitterer hat während ihrer Zeit als Präsidentin der Österreichischen Hoteliervereinigung mit ihrer Argumentationsstärke, Sachlichkeit und authentischen Art viele Initiativen gestartet und die Hotellerie in eine neue Ära geführt. Dabei waren ihr Themen wie Nachhaltigkeit und die zeitgemäße Aus- und Weiterbildung von jungen und engagierten Personen ein besonders großes Anliegen. Ich darf mich daher für die konstruktive Zusammenarbeit, dein Engagement und deinen unermüdlichen Einsatz bedanken und freue mich, dir heute das Goldene Ehrenzeichen zu übergeben.“, hielt die Ministerin in ihrer…
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Gastro & Hotel
Erinnerungen an Omas Gemüsegarten
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Handel
Das war die PUR 2022
Es war die erste Branchen-Großveranstaltung im Jahr 2022 und praktisch alle Besucher waren vor allem in Hinblick auf einen Umstand erstaunt: Denn die Besucherfrequenz war sehr hoch, auf der 10.000 m² großen Ausstellungsfläche in der Halle 10 der Messe Salzburg zählte man an den beiden Tagen 4000 Besucher. „Ein so wichtiges Zeichen der Lebendigkeit“, wie Geschäftsführer Thomas Panholzer betont. Unter den Ausstellern waren nicht nur zahlreiche Industriepartner und Winzer, auch der Wein-Award „Vineus“ feierte seine Wiederauferstehung. Der Vineus wurde diesmal auf…
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Handel
Metro darf AGM-Standorte übernehmen
Das kommt für die Mitbewerber etwas überraschend: Das Kartellgericht in Wien hat die Übernahme von 7 AGM-Großmärkten inklusive der Zentralbereiche in Bergheim und Wr. Neudorf durch Metro Österreich freigegeben. Der Beschluss ist rechtskräftig. Konkret geht es um die Standorte in Graz, Hartberg, Spittal/Drau, Liezen, Neusiedl/See, Wiener Neustadt, St. Pölten. Laut Bundeswettbewerbsbehörde müssen die Niederlassungen in Bludenz und Klagenfurt an die Konkurrenz abgegeben werden. Hier gilt es, gerichtliche Auflagen umzusetzen. Das Closing soll zeitnah erfolgen. Alle zugehörigen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in…
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Gastro & Hotel
Mayer am Pfarrplatz hat sich herausgeputzt
Wer schon einmal als Bauherr mit dem Denkmalamt zu tun hatte der weiß, dass die Hüter traditionsreicher Gemäuer möglichst früh in die Planung miteinbezogen werden sollten. Das war beim Mayer am Pfarrplatz nicht anders. Die Wiener Institution, die seit 1683 Gäste bewirtet, hat über all die Jahrhunderte einiges an Patina angesetzt. Es war an der Zeit, das Echte zu erhalten, das dieser Wiener Institution innewohnt – und gleichzeitig zu erneuern. Nun ist an Patina und Seele grundsätzlich nicht viel auszusetzen,…
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Allgemein
Wirbel um Wiener Wiesn
Mit 400.000 Besuchern gehört die Wiener Wiesn zu den größten Veranstaltungen des Landes. Zehn Jahre lang ging der Brauchtumsevent über die Bühne, ausgenommen die beiden Corona-Jahre. Und heuer kommt das Aus. Denn der Austragungsort auf der Kaiserwiese vor dem Riesenrad wird den Veranstaltern nicht mehr zur Verfügung gestellt. Auch das Ansuchen für eine Ersatzlocation in Wien (z.B. Donauinsel) wurde von der Stadt Wien laut Info seitens der Veranstalter viermal „ohne nachvollziehbare Begründung“ abgelehnt. Seitens der Stadt heißt es, dass der…
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Gastro & Hotel
The Leo Grand: Martin Ho übernimmt die Gastro
Dass man mit einem guten F&B-Konzept auch in einem Hotel gute Geschäfte machen kann, ist keine rasend neue Erkenntnis. So gesehen ist es nachvollziehbar, wenn man sich als Hotelbetreiber einen kompetenten Partner ins Boot holt: Das neue The Leo Grand in der Wiener City (Bauernmarkt), das sich selbst auf 5-Sterne-plus-Niveau sieht, wird von der Unternehmensgruppe Lenikus betrieben und bietet 76 stylische Zimmern und Suiten. Die F&B-Kompetenz holen sich die Betreiber in Person von Martin Hos Dots Group, ab Mai zeichnet…
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Gastro & Hotel
Besser Wohnen im Palais
In nur zweieinhalb Jahren verwandelte der Wiener Immobilienentwickler UBM ein neoklassizistisches, denkmalgeschütztes Palais in ein Lifestyle-Luxury-Hotel der Marke „Andaz“. Das von Hyatt betriebene Fünf-Sterne-Haus „Andaz Prague“ liegt im historischen Zentrum von Prag direkt am Senovážné-Platz und bietet 152 Zimmer, 24 Suiten und fünf Konferenzräume, die vom in Madrid ansässigen Design-Partnership BrimeRobbins gestaltet wurden. Den Gästen stehen statt einer herkömmlichen Lobby drei gemütliche „Wohnzimmer“ zur Verfügung, die jeweils ein anderes Thema umsetzen: eine Bibliothek, die Bezug auf die bekannte Klosterbibliothek Strahov…
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Allgemein
Donaukanal: Nichts ist passiert
Vor einem Jahr kündigten Verkehrsstadträtin Ulli Sima (SPÖ) und der damalige Staatssekretär Magnus Brunner (ÖVP) 2021 als „das Jahr der Neuerungen in der Geschichte des Donaukanals“ an. Damals wurden neue Gastroprojekte für den Donaukanal vorgestellt, die „im Lauf des Jahres“ aufsperren sollten. Heute, ein Jahr später, ist nichts davon zu sehen. „Es wurde die letzten Jahre immer viel angekündigt, gekommen ist aber nie viel“, sagt Gerry Ecker, ehemaliger Pächter des Adria und Betreiber des Badeschiffs, gegenüber dem Falter. Die involvierten…
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Allgemein
Viele Betriebe stehen vor dem Abgrund
Handelt die Politik vorausschauend? „Nicht immer”, sagt Gerald Zmuegg. Vor allem in Hinblick auf KMU, auf das unternehmerische Rückgrat des Landes, sei in den letzten beiden Pandemiejahren einiges falsch gelaufen. Der Finanzombudsmann ist gemeinsam mit seinem Team aus lauter Ex-Bankern seit 15 Jahren beratend tätig. Zu ihm kommen Unternehmer, die bei ihren Banken in eine Sackgasse geraten sind. Es geht immer ums Geld, zumeist um Kredite, neu abzuschließende – aber auch bestehende. Was Zmuegg allerdings in den letzten beiden Jahren erlebt…
