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Gastro & Hotel
Pyhrn-Priel mit neuen Mobilitätsangeboten
Wer im Tourismus auf zeitgemäße Konzepte setzen will, der sollte klarerweise auch dem Thema autofreie Mobilität Aufmerksamkeit schenken. Die Förderung des öffentlichen Verkehrs ist dabei eine wichtige Maßnahme. Wichtig ist aber auch, dass Urlaubsgäste über diese Möglichkeiten informiert werden und dazu ermutigt werden, sie zu nutzen. Die Region Pyhrn-Priel sieht sich selbst nicht nur als abwechslungsreiche Wintersportdestination und Naturparadies, in dem Umweltschutz und Nachhaltigkeit groß geschrieben werden. Jetzt will man mit neuen Angeboten zur autofreien Anreise sowie zur Mobilität vor…
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Handel & Hersteller
Geflügelmastskandal: Was sagt die AMA?
Es war ein Video, das der VGT (Verein gegen Tierfabriken) kürzlich veröffentlicht hatte. Darin zu sehen: Masthühner, die in einem steirischen AMA-zertifizierten Zuchtbetrieb achtlos überfahren und liegen gelassen werden. In einer ersten Reaktion befand die AMA: „Die Zustände im gegenständlichen Hühnermastbetrieb sind untragbar“. Der Betrieb wurde umgehend gesperrt. Leider beschränken sich laut orf.at untragbare Zustände nicht nur auf diesen einen Betrieb. In unmittelbarer Umgebung wurden weitere Betriebe in der Umgebung wegen Tierquälerei angezeigt. Weitere Vorwürfe betreffen aber auch den Umgang mit toten Tieren und…
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Gastro & Hotel
Messe Innsbruck: Donhauser übernimmt Catering
250.000 Gäste besuchen jährlich die Messe Innsbruck. Und ein Großteil will auch verköstigt werden. Ab Jänner 2023 kommt es nun zu einem Partnerwechsel. Anstelle des bisherigen Gastro-Partners, der Landmetzgerei Piegger, steigt die Gastronomiegruppe Donhauser ein. Angespannte Personalsituation „Die Entscheidung, die gastronomische Versorgung auf der Messe Innsbruck aufzugeben, ist uns alles andere als leichtgefallen. Sie ist jedoch vor allem aufgrund der sehr angespannten Personalsituation in der Gastronomie alternativlos. Wir bedanken uns bei der Congress Messe Innsbruck, den Veranstaltern, Ausstellern, Besuchern und Partnern…
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Gastro & Hotel
Wie fit ist Ihr Gastro-Betrieb?
Kennzahlen und Benchmarking bringen Unternehmen mehr Transparenz. Die Prodinger Gruppe hat gemeinsam mit der ÖHT die wichtigsten Branchenkennzahlen neu aufbereitet. Denn mit aktuellen Benchmarkzahlen lassen sich Vergleiche anstellen und sie helfen bei der Analyse des Ist-Zustands. Wo steht mein Betrieb im Vergleich zu anderen? Was machen die anderen besser, was schlechter? Ihr Landgasthaus macht weniger als 2000 Euro Umsatz pro Sitzplatz pro Jahr? In Ihrem Kaffeehaus liegt die Konsumation pro Gast bei unter 6 Euro? Oje … Quelle: ÖHT Zahlen…
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Gastro & Hotel
Ein neuer Player betritt den Eventmarkt
Bild oben: Tarek Sharif, David Wagner, Arthur Kreiml, Corin Quint Was haben Tarek Sharif, David Wagner, Arthur Kreiml und Corin Quint gemeinsam? Nun, seit kurzem ziehen die vier Eventexperten an einem Strang, sie haben gemeinsam die Agentur Fernblick gegründet. Während Tarek Sharif von MICE & Men Profi in Sachen Eventmarketing ist, bringen Arthur Kreiml, Geschäftsführer von Event&Rent sowie Corin Quint die Expertise in Sachen Großevents und Gastronomie mit. David Wagner komplettiert das Quartett. Was ist der Ottakringer Weihnachtszauber? Die neue Agentur Festblick verfolgt das Ziel,…
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Gastro & Hotel
Zweite Chance beim Energiekostenzuschuss
Wer den ursprünglich vom 7. bis 28. November 2022 laufenden Energiekostenzuschuss (Voranmeldung) nicht beantragen konnte oder wollte, bekommt jetzt eine 2. Chance dafür: Wie Wirtschaftsminister Martin Kocher am Wochenende angekündigt hat, wird es eine Nachfrist für die Voranmeldung von 16. bis 20. Jänner 2023 geben. 87.000 Unternehmen haben bisher angesucht, für den Förderzeitraum von Februar bis September 2022 stehen insgesamt 1,3 Milliarden Euro zur Verfügung. „Von 29. November bis 15. Februar läuft nun die Phase der Antragstellung über den aws-Fördermanager. Um…
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Gastro & Hotel
Erst die Haube, dann die Schließung
Keine Frage: Die Freude über die erste Haube im Gault&Millau-Restaurantguide 2023 war sicherlich groß. Zumal das Wirtshaus „Wir:zhaus“ in St. Radegund am Fuße des Schöckls, dem Grazer Hausberg, bisher als Geheimtipp galt. Doch jetzt kommt für das Lokal von Dimana Ivanova, der Chefin des Betriebs, das jähe Ende: Sie musste den Betrieb einstellen. Gründe dafür seien laut einem Bericht der Kleinen Zeitung Personalmangel und Teuerungen. Als negatives Sahnehäubchen kamen nun auch massiv gestiegene Mietkosten ins Spiel. Deshalb sperrt Dimana Ivanova nun den…
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Gastro & Hotel
Zehn Euro für jede Hotelbewertung
Die auf Familienhotels spezialisierte Informationsplattform www.kinderhotel.info belohnt jede abgegebene Bewertung eines Hotelgastes auf kinderhotel.info mit einer Spende von zehn Euro. Die Spendenaktion zugunsten von SOS-Kinderdorf läuft bereits seit Mitte November. Ein erster Teilbetrag von 3.000 Euro wurde kürzlich an das SOS-Kinderdorf in Altmünster am Traunsee übergeben. Jede weitere Hotelbewertung auf kinderhotel.info – die Aktion läuft noch bis inklusive 24. Dezember – erhöht die Spendensumme auf den maximalen Betrag von 5.000 Euro. Mit mehr als 700 eingetragenen Hotels für Familienurlaube zählt die österreichische Plattform kinderhotel.info zu den…
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Gastro & Hotel
Hotel bei Wien sucht Käufer
Das G&K Hotel befindet sich in Guntramsdorf, einem Weinort vor den Toren Wiens, und profitiert vor allem von der Nähe zu einem der wichtigsten Wirtschaftsstandorte Niederösterreich, dem Industriezentrum Niederösterreich-Süd. Fast 400 Unternehmen, darunter Rewe International, LKW Walter und Novomatic, liegen im direkten Umfeld zum Hotel. Aufgrund der Lage konnte sich das G&K Hotel über die Jahre zu einem der führenden Business-Hotels in der Region etablieren. Als Nischenprodukt passt es sich gut an die hohe Nachfrage preissensibler Geschäftsreisender an, und diese…
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Gastro & Hotel
Bier-Podcast hilft Tourismusregion Innviertel
Bier kann man nicht nur trinken. Man kann auch sehr gut darüber reden. Der „Innviertler Biermärz“, der mit all seinen Veranstaltungen ja coronabedingt ausfallen musste, hat ein Ersatzformat bekommen. Die „Bierregion Innviertel“ hat im Vorjahr erstmals auf Podcasts zum Thema Bier, seine Geschichte, Entstehung, Zutaten etc. gesetzt. Jetzt wurden vier neue Folgen aufgezeichnet. Dabei geht es um die Ausbildung zur Biersommelière bzw. zum Biersommelier und um den „Rieder Bierbummel“, außerdem stellen sich vier Bierwirtinnen und Bierwirte vor. Bierwirte vor den…
