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Gastro & Hotel
Wiens Tourismus schafft Trendumkehr
„Wien ist zurück im Städtetourismus“, sagt Wiens Wirtschaftsstadtrat Peter Hanke im Rahmen der Präsentation der Wiener Tourismuszahlen 2022. Und ja, die Zahlen klingen tatsächlich beeindruckend – vor allem im Hinblick auf die Steigerungen gegenüber dem Pandemie- und Lockdownjahr 2021, das die positive Entwicklung der Tourismuszahlen – das Jahr 2019 verzeichnete ein All-Time-High – unvermittelt stoppte. 13,2 Millionen Gästenächtigungen 2022 und ein Plus von 164% gegenüber 2021 und bereits drei Viertel des Aufkommens 2019 – das ist der Stoff, aus dem…
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Gastro & Hotel
Amador behält 3 Sterne
Für den international reisenden Foodtouristen gilt der Guide Michelin als Informationsquelle Nummer eins. Österreichs Bemühungen um diese (zahlungskräftige und wichtige) Zielgruppe erscheinen im Lichte der Tatsache, dass es keinen eigenen Guide für Österreich mehr gibt, ein wenig zahnlos. Denn auch für Köche ist das die Champions League. Zur Erinnerung: Der Guide hat sich 2009 aus Österreich zurückgezogen, weil die Produktion im Zuge der weltweiten Finanzkrise „kein Geschäft mehr war“ und sich jeder Guide Michelin finanziell selbst tragen muss. Seither sind…
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Gastro & Hotel
Das war der ÖHV-Kongress 2023
Das Motto lautet „Veränderung gestalten“, und ja, „Veränderung“ sollte aktiv gestaltet werden. Jedenfalls ist das besser, als in eine passive Rolle zu verfallen. Der ÖHV-Kongress fand heuer erstmalig in der Stadt Salzburg statt. 700 VertreterInnen aus Hotellerie, Wirtschaft, Politik und Medien diskutieren an 3 Tagen über die großen Herausforderungen der kommenden Jahre, Die da wären: Arbeitsmarkt, Nachhaltigkeit, Digitalisierung und Betriebswirtschaft. Eröffnete den ÖHV-Kongress 2023 in Salzburg: ÖHV-Präsident Walter Veit (li.), nebst Landeshauptmann Wilfried Haslauer und Leo Bauernberger, dem Geschäftsführer der SalzburgerLand Tourismus…
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Gastro & Hotel
25hours bietet Carsharing für Gäste an
Share Now und die 25hours Hotels starten eine Partnerschaft in Österreich und Deutschland. Gäste können ab sofort in Wien, Berlin, Hamburg und München einfach auf die Mobilität von Share Now zurückgreifen. Dadurch wird das Angebot, das Reisenden bereits seit September 2021 im Rheinland und Frankfurt zur Verfügung steht, um weitere vier Städte erweitert. Durch die Partnerschaft profitieren Hotelgäste von einer nachhaltigen und bequemen Mobilitätslösung, denn alle Hotels liegen im Geschäftsgebiet von Share Now. Dadurch sind die geteilten Autos innerhalb weniger…
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Gastro & Hotel
Umweltzeichen geht an 15 Tourismusbetriebe
Bild oben: Die Hotelkette harry’s home wurde gleichfür mehrere Standorte – Bischofshofen, Dornbirn, Hart bei Graz, Wien, Telfs, Linz-Urfahr und Steyr – mit dem Umweltzeichen für Beherbergungsbetriebe als auch mit dem EU Ecolabel ausgezeichnet. In einer feierlichen Zeremonie wurden 38 Unternehmen und Betriebe für ihr Engagement im Umweltschutz und ihre Nachhaltigkeitsbemühungen ausgezeichnet. Das Österreichische Umweltzeichen wird seit mehr als 30 Jahren als wichtigstes staatlich geprüftes Umweltsiegel in Österreich verliehen. Die Betriebe unterziehen sich dafür einer externen Überprüfung, in der die…
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Gastro & Hotel
Bachelorstudium Hotel Management startet
Bild oben: v. l.: Astrid Dickinger, Professorin Modul Universität, ÖHV-Präsident Walter Veit, Susanne Kraus-Winkler, Staatssekretärin für Tourismus, Karl Wöber, Präsident Modul Universität, Marion Garaus, Professorin Modul Universität Zum Bachelor ohne Matura? Geht denn das? Ja, es geht. Die ÖHV hat gemeinsam mit der Modul University Vienna das Hochschulstudium „Bachelor Professional“ im Bereich Hotel Management entwickelt. Gestartet wird noch heuer,. Das Studium richtet sich an Personen mit mehrjähriger Berufserfahrung oder einer beruflichen Qualifikation und startet im März 2023 auf Englisch. Es bietet…
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Gastro & Hotel
Führungswechsel bei Kärnten Werbung
Klaus Ehrenbrandtner (50) hat die Leitung der Kärnten Werbung übernommen. Der erfahrene Touristiker und Marketingprofi hatte in den vergangenen 19 Jahren für die Österreich Werbung international gearbeitet, unter anderem als Marketingleiter für Deutschland, Marktmanager für Großbritannien und als Regionalmanager für die arabischen Golfstaaten und Asien. Zusätzlich ist er seit vielen Jahren als Lektor für Internationales und Digitales Marketing an Hochschulen tätig. Neue Heimat Der gebürtige Salzburger hat vor fünf Jahren Kärnten als neue Heimat gewählt und war in dieser Zeit…
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Handel
Kastner meldet Rekordgewinn für 2022
Bild oben, die Geschäftsleistung von Kastner: v.l.n.r.: Mag. Herwig Gruber, Christof Kastner, Andreas Blauensteiner Ja, die Rahmenbedingungen waren und sind nicht einfach, auch für ein so gut geführtes Unternehmen wie die Kastner Gruppe. Corona, Krieg, Teuerung, Arbeitskräftemangel, Lieferkettenprobleme, die Situation in China – die Rahmenbedingungen sind für alle Marktteilnehmer gleich durchwachsen. Und auch heuer erwartet Kastner weiterhin ein schwieriges Umfeld. Aber: “Wir haben Resilienz aufgebaut”, sagt Firmenchef Christof Kastner. Rekordumsatz und Schritt nach Kärnten Erfreulich: Das Jahr 2022 hat einen…
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Handel
Wien bekommt dritten Transgourmet-Standort
Transgourmet will in Wien weiter wachsen. Die beiden Standorte Wien Nord sowie Brunn/Gebirge an der Südeinfahrt seien kapazitätsmäßig am Limit, sagt Geschäftsführer Manfred Hayböck in einem Hintergrundgespräch. Weiter ausbauen könne man dort nicht. Und weil die Anzahl passender Grundstücke in Wien eher mit der Lupe gesucht werden müssen (und der Standort in Wien Auhof perfekt ins Wachstumszenario des Gastrogroßhändlers passt), wurden nun die Pläne für das Projekt präsentiert. Freilich: Dem vorangegangen sind zahlreiche Gespräche, Behördenwege und Gutachten. Final abgesegnet wird…
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Gastro & Hotel
Hickhack um Werbeverbot für Flugreisen
In einem Interview mit der APA hat Seilbahnen-Chef und ÖVP-Tourismussprecher Franz Hörl seine Forderung nach einer Sondersteuer für besonders umweltschädliche Urlaubsformen wie Flugreisen und Kreuzfahrten erneuert. Hörl argumentiert, dass die Seilbahnbranche oft fälschlicherweise als umweltschädlich dargestellt wird, während Flugreisen und Kreuzfahrten einen viel größeren CO2-Fußabdruck hinterlassen. Statt auf die Seilbahnen „hinzuhauen“, solle man daher eine Sondersteuer für diese Urlaubsformen einführen oder sogar ein Werbeverbot dafür verhängen. Auch könne er sich vorstellen, diese „besonders CO2-relevanten Urlaubsformen – „wie bei der Tabakwerbung“…
