ÖGZ Vanille-Eis-Test: Überraschend unterschiedlich

Thomas Askan Vierich

10.03.2020

Schülerinnen und Schüler der Tourismusschule in der Wiener Bergheidengasse testeten mit uns Vanilleeis für die Gastronomie in einem Blindtest.

Vollste Konzentration: Oftmals gab es nur geringe geschmackliche Nuancen, die die Proben voneinander unterschieden. © Alexander Grübling |

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10. März 2020

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